Faire décongeler les épinards au four à micro-ondes ou à la casserole en gardant une partie de l'eau pour la faciliter la cuisson des lasagnes. Les mélanger à la béchamel et assaisonner.
Émietter la bûche de chèvre.
Dans un plat à gratin, alterner les couches de lasagne, d' épinards et de chèvre jusqu'à épuisement des ingrédients, finir par des lasagnes recouvertes de parmesan.
Cuire 30minutes à 200°C, Th7.
