Gratin de chou-fleur à l’indienne

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4 personnes

45 minutes

Très facile

Bon marché

Ingrédients

1 kg Chou-fleur (surgelé si on veut gagner du temps)
40 cl Lait
20 g Maïzena ou 40g de farine
60 g Raisins secs (facultatif)
100 g Pain rassis
1 cuillère(s) à café Coriandre déshydratée
0.5 cuillère(s) à café Curry
1 Pincée(s) Sel et Poivre

Ustensiles

Plat à gratin
Autocuiseur

Etape 1

Cuire à le chou-fleur à l'autocuiseur, pendant 15 minutes.

Etape 2

Faire une béchamel que l'on assaisonnera avec le curry, sel et poivre.

Etape 3

Mettre le chou-fleur dans le plat à gratin avec les raisins secs. Napper de béchamel.

Etape 4

Mixer le pain rassis avec la coriandre pour en faire de la chapelure. Répartir sur la béchamel.

Etape 5

Enfourner 15 minutes à Th7 (210°C).

Avis de la diet

Il vous reste du gratin, mettez-le dans des boites en verres avec couvercle, il sera parfait pour emmener au travail un midi ou pour les soirs sans motivation.

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