Graines de courge grillées

Préchauffez le four à 220°C.

Dans un saladier, mettre l'huile, l'herbe aromatiques, l'ail, les épices, les graines de courge, saler et poivrer puis mélanger.

Déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfourner 10 à 15 minutes, en surveillant.

Laisser refroidir, puis mettre dans un bocal jusqu'à utilisation.

• Si la coque est fine, elle peut être consommée.
• Sinon il suffit de les décortiquer avant consommation.
• Il est aussi tout à fait possible de les cuire 5 minutes à l'eau bouillante pour séparer les graines des coques et ensuite faire la recette. Vous pouvez aussi faire griller à sec les graines pour pouvoir les mettre dans un laitage ou un bowl cake.