Réaliser une compote: cuire les pommes préalablement épluchées, épépinées et coupées en petits morceaux dans un bol avec un fond d'eau couvert d'un film étirable passant au four à micro-onde, pendant 3 minutes.
Mélanger le laitage au sucre.
Dresser en alternant compote refroidie, laitage et biscuits. Servir bien frais.
