Éplucher l’oignon et le ciseler.
Ôter le pied du céleri et les feuilles. Laver et couper en petits dés.
Laver le potimarron, l’évider et couper en dés.
Mettre le beurre dans une cocotte. Faire fondre.
Quand il est fondu, ajouter les dés d’oignon et de céleri et laissez revenir pendant 5 minutes.
Ajouter ensuite les marrons et laissez revenir à feu moyen encore 5 minutes avant de mettre les cubes de potimarron.
Mélanger et verser le lait et le bouillon.
Faites cuire 30 minutes à feu moyen avant de passer au blender.
Servez tout chaud.
