Éplucher la pomme de terre et les oignons.
Émincer les oignons en fines rondelles.
Couper la pomme de terre en dés.
Faire fondre le beurre dans une cocotte, ajouter les rondelles d’oignons, les cubes de pomme de terre, les carottes et le cumin.
Mélanger et laisser cuire 10 minutes en remuant régulièrement.
Verser le bouillon et mélanger, laisser cuire 30 minutes à couvert.
Assaisonner et mixer.
