Laver très soigneusement le potimarron en le brossant(nous allons consommer la peau).
Le couper en 2 et ôter les graines.
Peler les carottes.
Couper les légumes en morceaux.
Mettre le tout dans une cocotte et couvrir d’eau (à ras des légumes), porter à ébullition.
Ajouter le sel, poivre et cumin en poudre.
Faire cuire 15 à 20 minutes.
Mixer avec la crème.
Réchauffer 5 minutes.
Une fois servi, ajouter le cumin en grain et le paprika.
