Faire cuire les pâtes.
Faire revenir l'échalote hachée dans une cuillère à soupe d'huile d'olive sur feu doux.
Égoutter et couper les salsifis en morceaux.
Les faire revenir avec l'échalote sur feu moyen.
Ajouter le thon.
Ajouter la crème et laisser mijoter 3 minutes.
Ajouter ensuite le poivre, le persil et la ciboulette à votre convenance.
Mélanger aux pâtes.
