Faire cuire les œufs dans de l’eau bouillante 10 minutes.
Cuire à les haricots verts à l’eau ou à la cocotte-minutes pendant 12 à 15 minutes.
Émincer l’oignon, couper en dés le concombre ainsi que le poivron.
Couper les tomates en quartiers ainsi que les œufs.
Faire la vinaigrette avec l’huile, la moutarde, le vinaigre, sel et poivre.
Mélanger tous les ingrédients, ajouter le thon émietté et les sardines en morceaux.
