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Salade d’endives aux poires et radis noirs

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4 personnes

10 minutes

Très facile

Bon marché

Ingrédients

4 Pièce(s) Endives
2 Pièce(s) Poires fermes mais mûres (pourquoi pas des nashi: poires japonaises)
Pièce(s) Radis noir
12 Pièce(s) Pruneaux
3 Cuillère(s) à soupe Huile d'olives
2 Cuillère(s) à soupe Vinaigre balsamique
1 Pincée(s) Sel et Poivre

Ustensiles

Etape 1

Émincer les endives finement.

Etape 2

Trancher les poires en fines lamelles

Etape 3

Couper en deux le radis noir et le trancher finement à la mandoline

Etape 4

Couper les pruneaux en petits morceaux

Etape 5

Faire la vinaigrette

Mélanger le tout dans un saladier.

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