Peler le zeste du citron et l’émincer finement, presser le citron pour en récupérer le jus.
Mettre 12cl d’eau dans une casserole, ajouter le sucre et le thé, porter à ébullition.
Quand l’ébullition a eu lieu poursuivre 5 minutes la cuisson. Puis mettre dans un plat.
Couper tous les fruits en morceaux et les mélanger dans un plat, mettre du citron sur les bananes pour éviter qu’elles noircissent.
Arroser le tout avec le sirop et le zeste de citron.
Mettre au frais pendant 1h minimum et mélanger de temps en temps.
