Riz cantonais

0.0/5
4 personnes
20 minutes
Très facile
Bon marché
riz cantonais

Ingrédients

  • 200 g Riz long cru
  • 200 g Jambon (fond de jambon si possible)
  • 4 Pièce(s) Oeufs
  • 300 g Petit pois
  • 4 Brin(s) Persil
  • 1 Cuillère(s) à soupe Huile de sésame (facultatif)
  • 2 Cuillère(s) à soupe Huile de tournesol
  • 1 Pincée(s) Sel et Poivre

Ustensiles

Etape 1

Cuire le riz dans de l'eau bouillante salée pendant 10 minutes.

Etape 2

Pendant ce temps, battre les œufs en omelette avec l'huile de sésame et une pincée de sel et de poivre. Verser le mélange dans une poêle anti-adhésive. Faire cuire en omelette quelques minutes. Retirer l'omelette de la poêle et la couper en petits dés.

Etape 3

Couper également le jambon en dés (il est possible d’ajouter 100g de crevettes)

Égoutter le riz.

Etape 4

Faire chauffer l'huile de tournesol dans un wok. Ajouter le riz, le jambon coupé en dés, les petits pois et les dés d'omelette. Mélanger et poursuivre la cuisson 5 minutes.

 

Etape 5

Répartir le riz cantonnais dans plusieurs bols, saupoudrer de persil plat émincé et servir.

Avis de la diet

Accompagner de crudités ou d'une poêlée de légumes
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}