Rillettes de Poisson

0.0/5
4 personnes
10 minutes
Très facile
Bon marché

Ingrédients

  • 150 g Thon ou Sardines (poids égoutté)
  • 100 g Fromage frais (type St moret), petit suisse, fromage blanc, ricotta, ...
  • 2 Pièce(s) Echalotes
  • 1 Bouquet(s) Ciboulette
  • 1 Pincée(s) Sel et Poivre

Etape 1

Émietter le poisson dans un petit saladier.

Etape 2

Ajouter le fromage, les échalotes finement hachées et la ciboulette ciselée, poivrée. Goûter pour savoir si il est nécessaire de saler.

Etape 3

Mélanger le tout pour homogénéiser la préparation. Si besoin ajouter un peu de fromage frais.

Comment le manger?

Sur des tranches de pain grillé à l'apéritif, dans un sandwich, en verrine avec des morceaux de tomates ou des pêches au sirop, sur des feuilles d'endives, ...

Avis de la diet

n'hésitez pas à regarder la recette de tapas de sardines qui est une version améliorée de cette recette
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