Préchauffer le four à 200°C (Th. 6- 7)
Dans un saladier assez grande, mélanger l’huile, le sucre, le sel et le poivre.
À la main, détacher les radis des feuilles Laver les radis à l’eau froide
Couper la partie verte en haut de chaque radis, puis les découper en 2 dans le sens de la longueur
Ajouter les radis à l’huile et bien mélanger à la main.
Recouvrir une plaque de papier sulfurisé, puis y déposer les radis (inutile d’y ajouter l’excédent d’huile)
Déposer les branches de thym en les effeuillant au-dessus
Enfourner le tout pendant 25 minutes .
Sortir du four et servir de suite.
