Réaliser la marinade avec les gousses d'ail pressées, le quart de l'oignon émincé, le yaourt, les épices, le sel et le citron
Ajouter les blancs de poulet coupés en dés et faire mariner au frais au moins 30 minutes.
Couper l'oignon et la tomate en morceaux.
Au choix, faire des brochettes en alternant viande, oignon et tomate ou faire revenir le tout à la poêle avec l'huile d'olive
