Polenta poêlée à l’amande

0.0/5
4 personnes
30 minutes
Facile
Bon marché

Ingrédients

  • 90 g Polenta
  • 60 cl Boisson à l'amande
  • 2 Cuillère(s) à soupe Sucre
  • 30 g Beurre
  • 45 g Amandes effilées
  • 200 g Fruits de saison

Etape 1

Faire dorer les amandes effilées à four chaud quelques minutes (bien les surveiller).

Etape 2

Dans une casserole, porter le lait d’amande à ébullition et verser la polenta en pluie.

Etape 3

Ajouter le sucre et laisser cuire de 5 à 10 minutes en remuant sans cesse.

Etape 4

Étaler la polenta dans un plat sur 1 cm d’épaisseur environ.

Etape 5

Laisser refroidir entièrement. Vous pouvez arrêter la recette là, et poursuivre lorsque vous servirez le dessert.

Etape 6

Découper des rectangles ou des carrés dans la polenta refroidie.

Etape 7

Les faire dorer à la poêle antiadhésive avec le beurre en les retournant.

Etape 8

Décorer avec des fruits et des amandes effilées. Les gourmands ajouteront une boule de glace ou un peu de chantilly.

Avis de la diet

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