Pâte à pizza

0.0/5
1 personnes
20 minutes
Très facile
Bon marché

Ingrédients

  • 60 g Farine (blanche, semi complète ou complète)
  • 4 g Levure de boulangerie fraîche
  • 100 ml Eau
  • 1 Pincée(s) Sel
  • 5 g Huile d'olive
  • 50 g Oignon
  • 10 g Huile
  • 120 g Tomate en boite avec du jus
  • 0.5 Gousse(s) Ail
  • 1 Pincée(s) Sel et Poivre
  • 2 Pincée(s) Herbes aromatiques (basilic, origan, thym, ...)
  • 4 Pièce(s) Olives noires (facultatif)

Garnitures spécifiques

  • 60g de jambon, 20g d'emmental et 70g de rondelles de tomates.
  • 60g de thon et 70g de champignons
  • 60g de mozzarella et 40g de chorizo
  • Place à votre imagination

Etape 1

Faire la pâte à pizza: Réhydrater la levure avec un peu d'eau tiède puis l'ajouter au mélange farine, sel, huile. Pétrir la pâte à la main en ajoutant peu à peu l'eau.

Etape 2

La faire lever 1h dans un endroit chaud (exemple sur une casserole d’eau bouillante se trouvant hors du feu) et couvert d’un torchon propre

Etape 3

Repétrir la pâte et l'étaler sur un plaque à four et laisser lever de nouveau 1h. Si vous n'avez pas le temps vous pouvez diminuer le temps de la deuxième levée, il est aussi possible de faire la pâte le midi pour le soir.

Etape 4

Faire la sauce tomate, en faisant revenir les oignons et l'ail dans l'huile y ajouter la tomate en conserve et assaisonner. Laisser mijoter. Étaler sur la pâte.

Etape 5

Ajouter la garniture de votre choix.

Etape 6

Cuire 15 minutes dans un four chaud à 180°C (thermostat 6)

Avis de la diet

Accompagnez d'une salade verte ou d'un bol de soupe. Et surtout consommer avec un couteau et une fourchette pour prendre le temps de la manger.
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Ce site Web utilise des cookies pour vous garantir la meilleure expérience possible.