Papillote de poulet aux légumes

0.0/5
2 personnes
5 minutes
Très facile
Bon marché

Ingrédients

  • 250 g Blancs de poulet
  • 1 Cuillère(s) à soupe Huile d'olive
  • 1 Cuillère(s) à soupe Jus de citron
  • 100 g petites asperges vertes ou blanches (en bocal ou cuite à la vapeur )
  • 240 g coeur d'artichaut (en bocal ou cuit à la vapeur)
  • 1 Pièce(s) petit Oignon
  • 1 Pincée(s) Sel et Poivre
  • 1 Pincée(s) Herbes Aromatiques (thym, origan, ...)

Ustensiles

Etape 1

Couper le poulet en lamelles d’environ 1 cm de largeur.

Etape 2

Le faire mariner dans un sachet congélation

avec 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, 1 cuillère à soupe de jus de citron, 1 cuillère à café de thym, 1 cuillère à café d’origan, du sel et du poivre.

Pendant environ 1 heure au frigo, en malaxant de temps en temps le sachet pour que toutes les lamelles de poulet soient bien imbibées de marinade.

Etape 3

Tapisser de papier cuisson deux petits plats à gratin individuels.

ou utiliser une papillote en silicone.

Etape 4

Égoutter tous les légumes et les disposer dans les plats à quantité égale.

Disposer sur le dessus de chaque plat le poulet en lamelles mariné.

Refermer la papillote.

Etape 5

Faire cuire dans le four préchauffé, pendant 20 minutes Th 6 (180°C).

ou dans la papillote en silicone au micro-ondes

Avis de la diet

Le temps de marinade vous repousse à faire la recette, pas de souci vous pouvez faire mariner le matin pour le soir. Vous voulez gagner encore plus de temps en rentrant de la boucherie vous coupez le poulet et le faites de suite mariner, direction le congélateur vous le sortirez le matin pour le soir ainsi vous gagnez du temps.
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