Couper le poulet en lamelles d’environ 1 cm de largeur.
Le faire mariner dans un sachet congélation
avec 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, 1 cuillère à soupe de jus de citron, 1 cuillère à café de thym, 1 cuillère à café d’origan, du sel et du poivre.
Pendant environ 1 heure au frigo, en malaxant de temps en temps le sachet pour que toutes les lamelles de poulet soient bien imbibées de marinade.
Tapisser de papier cuisson deux petits plats à gratin individuels.
ou utiliser une papillote en silicone.
Égoutter tous les légumes et les disposer dans les plats à quantité égale.
Disposer sur le dessus de chaque plat le poulet en lamelles mariné.
Refermer la papillote.
Faire cuire dans le four préchauffé, pendant 20 minutes Th 6 (180°C).
ou dans la papillote en silicone au micro-ondes
