Précuire les lardons ou bacon, 30 secondes au micro-ondes .
Verser les œufs dans un mug avec la crème liquide, le sel, le poivre, la noix de muscade, le gruyère râpé, la farine, les lardons (ou le bacon). Bien mélanger.
Cuire dans le mug pendant 2minutes 30 secondes, ajouter au fur et fur 30 secondes si besoin.