Lemon curd

0.0/5
6 personnes
10 minutes
Très facile
Bon marché

Ingrédients

  • 10 cl Jus de citron jaune
  • 2 Pièce(s) Zeste de citron (celui de 2 citrons non traités)
  • 150 g Sucre
  • 3 Pièce(s) Oeufs
  • 1 Cuillère(s) à soupe Maïzena
  • 70 g Beurre

Ustensiles

Etape 1

Mélanger de façon homogène tous les ingrédients (sauf le beurre).

Etape 2

Mettre au micro-onde 3 fois 1 minute sur fort en remuant au bout de chaque minute.

Etape 3

Ajouter le beurre en morceaux en mélangeant énergétiquement.

Cela donne la valeur d’un pot de taille ordinaire de confiture.
Selon vos goûts vous diminuez ou augmentez la dose de sucre/citron.

Avis de la diet

Vous pouvez aussi le faire avec de l'orange.
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