Gâteau au fromage blanc et à la rhubarbe

0.0/5
6 personnes
30 minutes
Très facile
Bon marché
gäteau allemand à la rhubarbe

Ingrédients

  • 250 g Farine
  • 50 g Sucre en poudre
  • 1 pièce(s) Sel
  • 100 ml Huile
  • 100 ml Eau tiède
  • 1 cuillère(s) à café Levure chimique
  • 500 g Fromage blanc 0%
  • 100 ml Crème fraîche
  • 3 pièce(s) Oeufs
  • 40 g Maïzena
  • 80 g Sucre en poudre
  • 500 g Rhubarbe
  • 3 cuillère(s) à soupe Sucre roux ou du miel

Ustensiles

Etape 1

Mettre dans une casserole la rhubarbe après l’avoir épluchée et coupée en tronçons Ajouter le miel ou le sucre et faire compoter pendant au moins 30 minutes.

Etape 2

Pendant ce temps préparer votre pâte minute en mélangeant la farine, le sucre, le sel, l'huile, l'eau tiède et la levure.

Etape 3

Étaler la pâte dans votre moule à tarte de 25 cm préalablement beurré s’il n’est pas en silicone. Recouvrir d’une couche de compote de rhubarbe.

Etape 4

A part dans un récipient mélanger le fromage blanc, la crème fraîche, les jaunes d’œufs, la fécule de maïs et le sucre.

Etape 5

Monter les blancs en neige bien ferme. Les incorporer délicatement au mélange fromage blanc. Verser cet appareil sur la pâte.

Etape 6

Cuire 40 minutes au four préalablement préchauffé à 200°.

Etape 7

Sortir le moule et attendre 5 minutes avant de poser une grille sur le moule et de retourner l’ensemble. Retirer le moule et laisser refroidir le gâteau à l’envers pendant au moins 45 minutes

Etape 8

Enfin, retourner la tarte et la présenter sur un plat de service et déguster

Avis de la diet

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Ce site Web utilise des cookies pour vous garantir la meilleure expérience possible.