0.0/5
4 personnes
15 minutes
Très facile
Bon marché
gaspacho

Ingrédients

  • 4 Pièce(s) Tomates bien mûres
  • 1 Pièce(s) Poivron rouge
  • 1 Pièce(s) Poivron vert
  • 1 Pièce(s) Concombre
  • 0.5 Pièce(s) Oignon
  • 1 Gousse(s) Ail
  • 1 Pièce(s) Pain rassis (tranche)
  • 1 Cuillère(s) à soupe Vinaigre de vin
  • 2 Cuillère(s) à soupe Huile d'olive
  • 1 Pincée(s) Sel et Poivre

Ustensiles

Etape 1

Émietter grossièrement la tranche de pain et la mettre à tremper dans un bol d’eau.

Etape 2

Peler le concombre et couper les ¾ en dés.

Etape 3

Équeuter et laver les tomates, épépiner et concasser légèrement.

Etape 4

Laver et retirer les graines des poivrons, tailler en dés un demi poivron vert et un demi poivron rouge.

Etape 5

Mixer ensemble tous les légumes.

Etape 6

Ajouter ensuite l’oignon, l’ail et le pain.

Etape 7

Finir de mixer avec le vinaigre, l’huile d’olive.

Etape 8

Ajouter de l’eau ( 1 verre maximum) jusqu’à obtention de la texture souhaitée.

Etape 9

Assaisonner.

Etape 10

Couper en petits dés les légumes restants (le 1/4 de concombre et les 2 demi-poivrons), les utiliser pour décorer vos verrines.

Avis de la diet

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