Laver et sécher les fruits et légumes.
Équeuter les fraises et les tailler en petits quartiers.
Tailler le concombre en tranches.
Peler et couper les abricots en petits morceaux.
Effeuiller et froisser la menthe. Couper le citron vert en fines tranches et presser le citron jaune.
Peler et tailler le gingembre en fines tranches.
Placer tous ces éléments dans une bouteille (à goulot large) et remplir d'eau fraîche. Couvrir.
Placer la bouteille au réfrigérateur pour une nuit. Servir très frais.
