Dés de Butternut au four

• Enlever la peau du butternut.
• Le fendre en deux, ôter les graines.
• Rincer rapidement sous l’eau froide, sécher.

Couper en cubes d’1 cm de côté.

Mettre dans un saladier, ajouter l’huile d’olive, les herbes de Provence, le piment de Cayenne, le sel et mélanger.

Déposer le tout sur une plaque de cuisson et enfourner dans un four préchauffé à 200°C pour 40 minutes de cuisson.