Frotter les deux faces de chaque morceau de pain avec les demi-gousses d'ail.
Couper le pain en dés.
Mettre dans une poêle ou sur une plaque allant au four.
Saler et poivrer, ajouter des herbes de Provence si envie.
Cuire à la poêle en mélangeant régulièrement ou au four pendant 5 à 7 minutes à 180°C .