Crêpes de Potimarron

0.0/5
4 personnes
30 minutes
Très facile
Bon marché
pancake potimarron

Ingrédients

  • 150 g Potimarron
  • 130 g Farine
  • 2 Pièce(s) Oeufs
  • 2 Pièce(s) Blancs d'oeufs
  • 200 ml Lait
  • 2 cuillère(s) à café Levure chimique
  • 1 Pincée(s) Sel
  • 1 Pincée(s) Poivre (si on fait une version salée)

Etape 1

Cuire au micro-ondes les morceaux de potimarron avec 2 cuillères à soupe d’eau 5 minutes environ.

Etape 2

Mixer pour en faire une purée.

Etape 3

Ajouter tous les autres ingrédients.

Etape 4

Bien mélanger.

Etape 5 Facultative

Laisser reposer 1 h si possible.

Etape 6

Rajouter de l’eau si la pâte est trop épaisse.

Etape 7

Cuire les crêpes dans une poêle chaude antiadhésive.

Etape 8

Garnir selon vos envies:

  • avec béchamel et jambon, version ficelle picarde
  • avec du fromage frais
  • avec de la vergeoise
  • avec une compote de pomme
  • ...

Avis de la diet

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