Détailler le chou fleur en fleurettes, le laver soigneusement.
Faire les cuire 10 à 15 minutes à l’eau bouillante salée et égoutter.
Peler les pommes de terre et les couper en petits morceaux.
Peler et émincer l’oignon.
Faire chauffer l’huile dans une cocotte et y mettre l’oignon.
Saupoudrer de cumin et mouiller avec 1L d’eau.
Ajouter les pommes de terre et le chou fleur.
Assaisonner et laisser cuire 15 minutes.
Mixer avec la crème.
Faire bouillir 10 minutes.
Servir et ajouter les graines de cumin.
