Préparer les choux de Bruxelles et coupez-les en deux.
Peler et évider la poire.
Verser 1L d’eau dans une casserole, ajouter le cube de bouillon et porter à ébullition.
Ajouter les choux de Bruxelles et la poire.
Laisser cuire 20 minutes à couvert.
Ajouter le fromage en cubes et mixer.
Assaisonner. Faire dorer le bacon et l’ajouter dans les bols.
