Éplucher et évider une grosse pomme à cuire.
La couper en morceaux, la mettre dans un bol avec une cuillère à soupe d’eau et les épices.
Fermer avec un film étirable passant au micro-onde ou avec un couvercle en silicone et cuire 3 minutes au four à micro-ondes. Les puristes le feront de façon traditionnelle dans une casserole.
Mélanger et faire cuire de nouveau si besoin.
