Peler les poires et retirer les pépins.
Couper en dés et mettre dans un saladier avec le jus de citron.
Ajouter le sucre et le produit laitier puis mélanger.
Dans une assiette creuse, verser le jus de poire ou l'eau vanillée puis tremper un à un les biscuits coupés en deux pour en garnir les verres.
Déposer au centre du centre la préparation aux poires.
Placer au frais jusqu'à dégustation.
