Peler et épépiner les pommes.
Couper les pommes en dés. Cuire les pommes et les canneberges dans 12cl d’eau pendant 40 minutes, en mélangeant régulièrement.
Lorsque la compote est cuite ajouter le beurre et le sirop d’érable et mixer le tout.
Mettre la préparation encore chaude dans les pots, les visser fermement et les laisser refroidir avant de les mettre au frais.
