Préchauffer le four à 200°C.
Éplucher et couper les pommes de terre en dés.
Dans un saladier, mettre l'huile,l'ail, les épices et la coriandre.
Ajouter les pommes de terres et bien mélanger.
Mettre sur une plaque pâtissière, cuire 40minutes en mélangeant à mi-cuisson.
Servir bien chaud, avec un peu de citron si vous souhaitez.
